ចែករំលែកចំនេះដឹងជាមូលដ្ឋាននៃការសម្អាតខោសូត្រ
1. ពេលបោកខោអាវសូត្រ ត្រូវបើកសម្លៀកបំពាក់។ សម្លៀកបំពាក់សូត្រងងឹតគួរតែត្រូវបានបោកគក់ដាច់ដោយឡែកពីពណ៌ស្រាល។
2. សម្លៀកបំពាក់សូត្រដែលបែកញើសត្រូវបោកភ្លាមៗ ឬត្រាំក្នុងទឹកស្អាត ហើយមិនគួរបោកគក់ដោយទឹកក្តៅលើសពី ៣០ ដឺក្រេឡើយ;
3. សម្រាប់ការបោកគក់ សូមប្រើសាប៊ូសូត្រពិសេស។ ជៀសវាងសារធាតុសាប៊ូអាល់កាឡាំង សាប៊ូ ម្សៅលាងសម្អាត ឬម្សៅសាប៊ូផ្សេងៗ។ កុំប្រើថ្នាំសំលាប់មេរោគ ទុកឱ្យត្រាំពួកវានៅក្នុងផលិតផលបោកគក់។
ខោសូត្រ
1. ការបោកគក់គួរតែធ្វើឡើងនៅពេលដែលវាស្ងួត 80% ហើយវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបាញ់ទឹកដោយផ្ទាល់ ហើយត្រូវដែកផ្នែកខាងបញ្ច្រាសនៃសម្លៀកបំពាក់ និងគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពក្នុងចន្លោះពី 100-180 ដឺក្រេ;
2. ក្រោយពេលបោកគក់រួច បាចវាចេញ ហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់ ដើម្បីឱ្យស្ងួត ហើយកុំហាលថ្ងៃ។
3. ចាក់សាប៊ូកក់សក់ក្នុងបរិមាណសមល្មមក្នុងទឹកស្អាត (បរិមាណដែលប្រើគឺស្មើនឹងម្សៅសូត្រ) ដាក់វាទៅក្នុងសម្លៀកបំពាក់សូត្រ ហើយជូតវាឱ្យស្រាល ព្រោះសក់ក៏មានជាតិប្រូតេអ៊ីន និងក្រណាត់សូត្រច្រើនផងដែរ។
៤. នៅពេលដែលមានពណ៌លើសពីពីរពណ៌លើសម្លៀកបំពាក់ វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើតេស្តបន្ថយ ព្រោះភាពជាប់ពណ៌នៃសម្លៀកបំពាក់សូត្រមានកម្រិតទាប វិធីសាមញ្ញគឺត្រូវប្រើកន្សែងពណ៌ស្រាលត្រាំក្នុងសម្លៀកបំពាក់រយៈពេលពីរបីវិនាទី។ ហើយជូតថ្នមៗ ជាដំបូង ប្រសិនបើកន្សែងត្រូវបានលាបពណ៌ជាមួយនឹងខោសូត្រ នោះវាមិនអាចបោកគក់បានទេ ប៉ុន្តែត្រូវលាងសម្អាតឱ្យស្ងួត។ ទីពីរ ពេលបោកខោអាវសូត្រ និងសូត្រ វាគួរតែត្រូវបានសម្អាតឱ្យស្ងួត។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៦ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២១